La DRAAF décline au niveau régional la politique nationale de l’alimentation du ministère de l’agriculture et de l’alimentation. Ses missions dans ce domaine consistent à :

• animer en région, la politique de l’alimentation du ministère en charge de l’alimentation et de l’agriculture.

• harmoniser la conception et coordonner la préparation des plans d’intervention sanitaire d’urgence départementaux de lutte contre les épidémies animales majeures.

• assurer la sécurité sanitaire des aliments, exigence de plus en plus forte partagée par l’ensemble des acteurs impliqués dans la chaîne alimentaire, par le réalisation de contrôles dans le domaine végétal et par la coordination des inspections réalisées par les directions départementales de la cohésion sociale et de la protection des populations.

• former aux métiers de l’alimentation dans les Lycées agricoles.

• connaître et reconnaître nos interlocuteurs, tant au niveau de la production que de la transformation des produits agricoles et alimentaires.